2011年5月14日土曜日

黍魚子(きびなご)

  
きびなごの菊花づくりに舌鼓   雁宕

 久し振りに友人二人と池袋の「磯丸」に行く、今が旬のきびなごを食べる。この魚は中部以南の暖かい海で獲れる鰯の一種できわめて早く鮮度が落ちるが、獲れたてを刺身にした「菊花づくり」は鹿児島の名物だそうだ。

【添削】

●獲れたての初夏の黍魚子箸すすむ  塾長

1 件のコメント:

脇本 眞樹(わきもと まさき) さんのコメント...

●獲れたての初夏の黍魚子箸すすむ  塾長