蕗（秋川山荘）

●料理して蕗を味わふ春の宵　　雁宕

●明日よりは
　春菜採まむと
　標めし野に
　昨日も今日も
　雪は降りつつ
　　　　　　　　　　　　　　　　万葉集　山部赤人
●蕗の薹おもひおもひの夕汽笛　　中村汀女

山荘を管理する先輩(78歳)より写真下のフキを

頂く、そしてこれもご指示頂いたようにネットで調べて蕗の煮付けと葉っぱは甘辛煮にして食す。

春を舌で感じた日であった。